佐野市民文化振興事業団では、2026年1月31日に城北地区公民館において友の会企画 いもフライ料理教室を開催しました。佐野市民が大好きないもフライ。今回は市内外から20名の方に参加いただき、手作りのいもフライを楽しみました。
いもフライを作ってみよう！
いもフライの材料はじゃがいも、小麦粉、パン粉、お水です。思ったより少ない材料でできるのが手軽ですね。じゃがいもを串に刺す時に崩れないように、蒸かしてから一晩寝かせたじゃがいもを使います。友の会S・Cフラワーズの皆さんが前日準備にも参加し、じゃがいもを蒸かしていきました。もちろん電子レンジで蒸かすこともできますが、蒸し器だとよりおいしくなりそうですね。
皆さん手際よく、串を刺し、衣をまとわせ、揚げていきます。いたるところからじゅわ～っという音と香ばしい香りが実習室からあがります。小学生から大人まで、さまざまな年齢層の方が集まりましたが、協力しあいながら楽しく調理を進めていました。
色々な味付けを楽しもう
いもフライがどんどん揚がる中、今度は味付けにも悩みます。オーソドックスなソースは佐野市で製造されているミツハフルーツソースとマドロスソース。ケチャップやからし、塩などもご用意しました。皆さん思い思いにカスタムを楽しみます。
友の会メンバーのおすすめ「ソース＋からし」ですが、のり塩やスイートチリソース＋マヨネーズも大人気でした。中には「ミツハフルーツソースとマドロスソースも味わいが違う！」という声や、「近くのスーパーでは新生姜がのった味の販売されている」と耳寄りな情報も。
参加者の皆さんが思い思いに味付けを楽しんだ今回の講座。自分好みに工夫してみるといもフライに新たな発見がありました。昔から食べている味でもあり、市外から来た方にとっては新鮮な食べ物。皆さんのいもフライへの愛情と好奇心いっぱいの時間となりました。佐野市民文化振興事業団では、文化や芸術を気軽に楽しんでいただく機会を企画してまいります。最新情報はホームページや各種SNSをチェックしてくださいね。
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